النظام السحابي للحجوزات التحول الرقمي لنظام الطعام والطلبات والحجوزات لـبيبيك

نظراً لأن بيبيك هو أحد أكثر المطاعم ازدحاماً في دبي، الإمارات. فإن سير العمل اليدوي الحالي يخلق اعتماد كبير على القوى العاملة. كان على النوادل زيارة كل طاولة وشرح القائمة لجميع الجالسين عليها. إلى جانب ذلك، كان عليهم أخذ الطلبات يدوياً والتنسيق مع المطبخ خلال ساعات الذروة. كانت إدارة الحجوزات وتخصيص الطاولات تحدي آخر، مما جعل من الصعب تحسين توزيع المقاعد وتدفق الخدمة.

أدت كل هذه التحديات مجتمعة إلى إبطاء معدل دوران الطاولات، واحتمال حدوث أخطاء في الطلبات، وزيادة جهود القوى العاملة خلال ساعات الذروة. إلى جانب كل هذه المتاعب، كان على الموظفين التركيز على تلقي الطلبات أكثر من تقديم خدمة سريعة وشخصية (وهو في الواقع جوهر الضيافة).

للتغلب على كل هذه التحديات، احتاجت بيبيك إلى نظام لا يتطلب التلامس وفعال وقابل للتطوير، لا يقلل من جهود الموظفين فحسب، بل يوفر أيضاً الدقة وخدمة عملاء أفضل ورؤية تشغيلية واضحة في الوقت الفعلي للإدارة. كل شيء على ما يرام دون المساومة على تجربة الطعام الفاخرة.

تم دمج نظام الحجز السحابي، وهو منتج ساس من كويك ديجيتالز، كحل رقمي شامل للمطعم. الدخول في الإدارة والطلبات والمدفوعات. بالإضافة إلى الحجوزات.

يوفر هذا الحل قائمة طعام رقمية ونظام طلبات قائم على الرمز QR، مما يتيح للضيوف مسح رمز QR الخاص بالطاولة للوصول الفوري إلى القائمة عبر أجهزتهم المحمولة. نعم، يمكن للعملاء بسهولة تصفح الفئات وعرض معلومات الحساسية وتخصيص طلباتهم وتقديمها بشكل مستقل وفقاً لسرعتهم الخاصة.

سيتم أيضاً دمج النظام السحابي للحجوزات مع تتبع الطلبات في الوقت الفعلي، والمدفوعات المرنة، بما في ذلك تقسيم الفواتير، والحجز المتقدم وإدارة الطاولات. يتم توفير تحديثات مباشرة للطلبات وحالة الطاولات والحجوزات على لوحات معلومات الموظفين. توفر لوحة الإدارة المركزية للإدارة رؤية كاملة للعمليات.

من خلال تقليل العمليات المتكررة وتبسيط العمليات التجارية، سمح النظام السحابي للحجوزات لـبيبيك بالحفاظ على معايير الضيافة العالية وتحسين كفاءة عملياتها بشكل كبير.